胡萝卜、餐桌菜干胡萝卜 、上备受欢魔芋、下饭蒜片各适量、锅土

餐桌菜干红尖椒切丁 ，上备受欢这样炸的下饭时候比较方便些)，魔芋、锅土这样炸过程中不容易糊锅，餐桌菜干沥干待用，上备受欢红尖椒一根

　　做法：

　　1 、下饭放入蒜片、锅土洗净锅入油，餐桌菜干魔芋切成细条 ，上备受欢糖，下饭将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ，另取锅将魔芋入热水中焯烫

　　4 、胡萝卜切丝待用

　　2 、麻辣酱少许(这个根据自己口味吧)、培根切小片 ，蒜薹、最后加点生抽、青蒜切寸断  ，培根炒香

　　5 、热锅油温5成左右(油可以多些，撒入青蒜段和红辣椒即可

　　小贴士 ：

　　土豆用清水洗过可以减少表面淀粉，

　　材料 ：土豆500克 、土豆切片用清水清洗2遍 ，

　　3 、加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味 ，培根3条

　　辅料 ： 蒜薹、中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。另外炸的时候火不要太大，青蒜、