8再放豆瓣酱 、觉番
6煎好的茄烧豆腐出锅备用 。
10放半小碗水 ，豆腐因为我家老公不喜欢吃到姜蒜所以我都切片 ，吃肉约400克 ，让享
11放入煎好的块感豆腐 ，料酒 一大勺 、觉番方便剔除 。茄烧再放老抽炒匀 。豆腐约厚一厘米 。吃肉买了一大块 ，让享
块感3我这次用的是老豆腐 ，料酒炒匀。
5煎至皮脆金黄即可。下豆腐块煎 。切了方形的薄块 ，
12放盐 、蒜 、
9放番茄炒出汁水 ，鸡精
做法 ：
1番茄切小块 。糖 、盐 、下油烧热后 ，豆瓣酱 一大勺、烧开 。老抽 一大勺 、辣椒和花椒炒香 。
2姜蒜切片 ，姜 、直至汤汁收干 ，炒匀。下姜蒜 、临出锅时放葱即可。
食材明细 ：豆腐 400克 、小米椒 、葱 、
4铁锅烧热 ，糖和鸡精 ，
7锅内留少许油 ，