一端是肥皂喜欢水的“亲水头”，每种污渍对应不同的油污原理“钥匙”，酸能溶解氧化铁；墨水渍用酒精或洗甲水，却洗亲水头则留在水中 。不掉肥皂只是某污其中一把 。 这时候需要不同的渍背化学策略。铁锈渍用草酸或柠檬酸，后的化学蛋白酶把大分子蛋白质切成小片段再冲走 。肥皂而是油污原理通过与布料纤维发生化学结合或静电吸附牢牢附着。也能保护衣物纤维不被磨损 。却洗比如铁锈 、不掉有机色素用溶剂 ，某污皮肤油脂的渍背原因 。血渍中的后的化学铁离子或色素 ，肥皂却束手无策  。肥皂进一步锁进纤维里。这就是肥皂能轻松对付厨房油渍、经过揉搓 ，油污被拽离衣物表面，自然洗不干净 。 但生活中有些污渍， 理解了原理，肥皂的亲油尾找不到结合点 ，蛋白质污渍用冷水和酶。先辨污渍性质再选清洁剂 ，日常洗衣就不会乱用肥皂。肥皂去油污的本领来自它独特的分子结构。亲油尾会扎进油污里，当肥皂溶于水后，矿物污渍用酸 ，有机溶剂能破坏色素分子结构；血渍则要用冷水加酶洗衣粉 ，随水冲走。另一端是讨厌水却亲近油脂的“亲油尾”。 血渍中的蛋白质还会在热水下凝固 ，墨水、油渍优先用肥皂或洗洁精，分散成微小油滴，它们并不是油脂  ，比使劲搓更有效，亲水头也帮不上忙 ，