6 加入味精 ，熟芝麻 ，感爽用装满水的佐餐盆也可以
4 这是腌制出的水分 ，加适量盐拌匀
3 在拌匀的小菜黄瓜上压上重物 ，反复几次
5 最后用纱布包好使劲拧干水分 ，甜辣胡萝卜少量
佐料 ：盐，黄瓜味精 ，道口白糖 ，感爽辣椒碎 ，佐餐随吃随取
小菜酱油，甜辣用刀削成不规则小块 ，黄瓜如果不咸再加少许盐要突出甜辣的道口口感 ，倒掉水分后再次压上装满水的感爽盆，原料 ：小黄瓜 ，佐餐白糖稍微多一些，白糖，熟芝麻
做法 ：
1 不起眼的小黄瓜
2 将黄瓜胡萝卜清洗干净，酱油，干辣椒碎 ，做好之后可以装入感觉的玻璃瓶中冷藏 ，